Alors qu'il pouvait enfin rouvrir son Yi Chan, Yen Pham a eu l'excellente idée de revoir la déco de son bar-resto du centre de Bruxelles en mod...

Alors qu'il pouvait enfin rouvrir son Yi Chan, Yen Pham a eu l'excellente idée de revoir la déco de son bar-resto du centre de Bruxelles en mode speakeasy. La salle se cache désormais derrière un mur empli de casiers en bois façon herboristerie chinoise. A l'intérieur, le concept reste le même : allier d'excellents cocktails et une cuisine sino-vietnamienne bien sentie. Ainsi, les classiques Lo Bak Go (7 euros), gâteaux de radis blanc grillés aux crevettes et chair à saucisse, sont juste parfaits. Tout comme le cocktail omakaze (sur mesure) qui mélange gin Nordés, verjus au sirop d'érable, eau gazeuse.