La crise de Thomas Cook est-elle aussi celle d'une partie du marché du tourisme ? Il est tentant de le penser, tant la surprise a été grande. Les succès de Ryanair, de Booking ou d'Airbnb ont tout de suite été mis en avant pour expliquer les embarras de ce tour-opérateur champion du voyage à forfait. Par " voyage à forfait " (voyage organisé, travel package ou tour package), on entend une combinaison de plusieurs éléments, le trajet et le logement par exemple, vendus en bloc. Une approche simple, longtemps synonyme de charter, de plage en Espagne, ou de Club Med version Les Bronzés. A-t-elle bien évolué ?
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