E at Brussels, Drink Bordeaux se déroulera du jeudi 5 au dimanche 8 septembre dans le Parc de Bruxelles. Le concept est simple mais efficace : découvrir les vins de Bordeaux dans toute leur diversité en dégustant des petites assiettes concoctées par des chefs bruxellois. La justesse historique nous oblige déjà à un rectificatif. C'est bien la huitième édition d' Eat Brussels mais seulement la sixième d' Eat Brussels, Drink Bordeaux. En fait, le premier est né en 2012, décrétée année de la gastronomie à Bruxelles. La Tram Expérience, qui permet de goûter à la cuisine d'un chef bruxellois tout en parcourant le réseau de la Stib dans un tram adapté, date de la même période. L'objectif de ces deux événements était limpide : mettre en avant le terreau plus que fertile de la gastronomie bruxelloise. Les deux premières éditions d' Eat Brussels se sont déroulées au Bois de La Cambre. Puis Alain Juppé, alors maire de Bordeaux, est entré dans le jeu...
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