Cela fait longtemps qu'on apprécie les cuvées des Maîtres Vignerons de Cascastel, une cave coopérative centenaire située dans le mas...

Cela fait longtemps qu'on apprécie les cuvées des Maîtres Vignerons de Cascastel, une cave coopérative centenaire située dans le massif des Hautes Corbières et du Haut Fitou. Quelques rosés sont disponibles chez Colruyt à la belle saison. Ici, c'est d'un rouge en AOP Fitou qu'il s'agit. Les Cazals 2019 fleure bon la garrigue battue par les vents et brûlée par le soleil l'été. C'est un Fitou sauvage, complexe et structuré qui appelle des viandes rouges plutôt faisandées comme du pigeon ou du magret de canard. Affublé de trois étoiles au Guide Hachette, il est disponible chez Cora en promotion à 7,99 euros jusqu'au 4 avril. Une affaire.