Fort du succès de sa première adresse du parvis de Saint-Gilles, Adrien Dewey ouvre un deuxième Patatak, sur le côté de la Bourse...

Fort du succès de sa première adresse du parvis de Saint-Gilles, Adrien Dewey ouvre un deuxième Patatak, sur le côté de la Bourse, près du Cirio. Au menu, toujours des frites et des sauces artisanales ainsi que les fameuses croquettes au fromage de Herve, les fricadelles et les nuggets de poulet maison. Le chef vient d'ajouter une nouvelle merveille : une croquette au shiitaké. Ce dernier provient de Champignon de Bruxelles, la ferme urbaine installée dans les caves de Cureghem. Le shiitaké poussant dans des drêches, le chef en utilise pour sa panure. Elles proviennent de la brasserie Beerstorming, à Saint-Gilles.