La magnifique Brasserie Greenwich, l’une des plus belles de Bruxelles, avait succombé aux affres du covid. Mais ce joyau de l’Art nouveau imaginé en 1904 par Aimable Delune et situé près des Halles St-Géry, a rouvert ses portes officiellement fin janvier. Le décor n’a pas changé. Derrière cette Greenwich Modern se cache Cédric Gérard, l’inventeur du concept Bobbi décliné en brasserie, petit marché bio, événementiel et resto fusion (Chez Bobbi et Bobbi Bao). La carte fait la part belle à la cuisine belge: croquette au fromage et aux crevettes, vol-au-vent, carbonnade à la bière. Un bel endroit égayé certains soirs de concert de jazz ou de DJ sets
www.greenwichmodern.be
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