Chez Thibaut IV

Fin novembre, nous évoquions l’excellente Cuvée Comtes de Champagne élaborée par Taittinger en l’honneur de Thibaut IV, roi de Navarre. La maison, aujourd’hui dirigée par Vitalie Taittinger, ferme ses magnifiques caves de Saint-Nicaise pendant deux ans pour cause de rénovation. Durant cette interruption, elle a décidé, à titre exceptionnel, d’ouvrir au public la magnifique demeure des Comtes de Champagne datant du 13e siècle. Taittinger y propose, six fois par jour, un banquet médiéval de 45 minutes en français et en anglais. L’idée est de découvrir, à l’aide d’un feuilleton radiophonique, la vie du roi de Navarre et son attachement à Blanche de Castille, reine de France, tout en dégustant deux verres de champagne: le Brut Réserve et le Comte de Champagne 2012. Prix: 60 euros.