L’horeca de plus en plus dépendant des étudiants et des flexi-jobs
En 2023, 29% des heures de travail dans l’horeca ont été prestées sous “statut spécifique”, tels que jobs étudiants, flexi-jobs, extras… Le secteur y recourt deux fois plus qu’en 2017, selon une étude de l’économiste Philippe Defeyt (Institut pour un développement durable)
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