Gastronomie créative : le whisky et le gibier

Gastronomie créative : le whisky et le gibier

" Aberlour Hunting Club ", mentionnait l'invitation. Laquelle disait aussi : " Au menu, notamment, du sanglier préparé à l'ancienne. Un authentique retour aux sources. " Et c'est bien de gibier animal dont il fut question ici, dans ce décor nocturne et enfumé de l'Ardenne profonde qui aurait pu se prêter à d'autres scénarios - polar ou d'horreur - possibles.