Les stratégies des enseignes pour gagner la guerre des foires aux vins

Les stratégies des enseignes pour gagner la guerre des foires aux vins

Lancé chez nous dans les années 1990 par Cora, le concept des foires aux vins a été repris par l'ensemble des acteurs de la grande distribution. Cette vente annuelle de bouteilles à prix cassés est en effet une manne pour les grandes surfaces qui réalisent près de 20 % de leur chiffre d'affaires "vins" à cette occasion.