Plus de 3.000 cafés en moins en 2 ans

(Belga) Depuis l’interdiction de fumer dans l’horeca, entrée en vigueur le 1er juillet 2011, 3.014 cafés ont disparu en Belgique, selon des chiffres du Syndicat neutre pour indépendants (SNI) dont La Dernière Heure fait écho mercredi.

Le chiffre de 3.014 cafés tient compte de deux paramètre: le nombre de cafés ayant fermé définitivement leurs portes en deux ans – du 1er juillet 2011 à maintenant, par rapport à la période allant du 1er juillet 2009 au 30 juin 2011-, et les ouvertures des nouveaux établissements sur ces laps de temps. D’après le SNI, le nombre de faillites et de cessation d’activité a augmenté de 34% ces deux dernières années et le nombre de cafés créés a diminué de 22%. D’autres facteurs que l’interdiction de fumer entrent également en compte pour expliquer la diminution mais cette interdiction “reste la cause principale”, affirme le Syndicat. (Belga)