Trotec, l'agriculteur pas comme les autres

03/01/18 à 21:00 - Mise à jour à 10:54
Du Trends-Tendances du 04/01/18

Des coproduits comme matière première

Avec une production équivalente à l'exploitation de 20.000 hectares de culture de blé, la firme Trotec, basée à Furnes, est un acteur plutôt important dans la production de nourriture pour animaux. Il n'y est néanmoins pas question de tracteurs ou même de champs à perte de vue. Sa production, Trotec la réalise uniquement à partir de coproduits, autrement dit les pertes inévitables que rencontrent toutes les chaînes de production de l'industrie agroalimentaire. Ses fournisseurs sont ainsi des grands noms du secteur, produisant des aliments comme du pain ou des biscuits. " Il s'agit typiquement des aliments qui ne suivent pas tout le processus de production et qui ne peuvent pas être donnés aux banques alimentaires. Ils gardent néanmoins une valeur nutritive intéressante. Ce sont s...

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