L'été en mode barbec selon Stefan Jacobs

26/07/17 à 17:12 - Mise à jour à 17:10
Du Trends-Tendances du 27/07/17

Cela fait un moment qu'on suit ce grand échalas blond qui, au Va Doux Vent, fut le plus jeune étoilé de Belgique. A la fermeture de l'adresse uccloise, Stefan Jacobs a trouvé refuge pendant près de deux ans du côté de Gembloux, à la brasserie de Bertinchamps, où il abattait un travail dingue, quasi seul en cuisine au début, pour sortir des assiettes de haut vol.
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