Basé au Luxembourg mais appartenant à la puissante famille allemande Reimann (Reckitt Benckiser), le holding d’investissement JAB vient de réaliser une nouvelle opération dans le domaine du café. Il a racheté l’enseigne américaine Panera qui gère quelque 2.000 cafés-boulangeries aux Etats-Unis et au Canada. Prix : 7,8 milliards de dollars. Cette acquisition s’ajoute à d’autres accumulées depuis 2012 : les maisons de café américaines Peet’s Coffee et Caribou Coffee, leurs homologues scandinaves Baresso et Espresso House, le producteur néerlandais De Master Blenders (Douwe Egberts), la division café de Mondelez (Jacobs) ou encore le torréfacteur Keurig Green Moutain. Bref, de quoi commencer à opposer une concurrence à Nestlé, le spécialiste suisse des capsules et dosettes, ou encore Starbucks, la grande chaîne de salons de café.
Par Jean-Christophe de Wasseige
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