Génération w ou la fierté des chefs et des producteurs wallons

15/03/17 à 17:23 - Mise à jour à 17:22
Du Trends-Tendances du 16/03/17

Fin 2012, Sang-Hoon Degeimbre, le chef bi-étoilé de l'Air du Temps à Liernu, lançait avec une petite dizaine de ses copains chefs étoilés (Pierre Résimont, Arabelle Meirlaen, les frères Thomaes, Maxime Collard, etc.) Génération W, une petite ASBL destinée à promouvoir la qualité de notre gastronomie mais aussi des producteurs et artisans wallons. Quatre ans plus tard, 22...

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