Dix ans déjà !

10/01/18 à 21:00 - Mise à jour à 10:55
Du Trends-Tendances du 11/01/18

C'était en 2007. Samuel Roux réalise un rêve en ouvrant son propre restaurant, A Table, dans le paisible quartier de Saint-Julien, à Auderghem. Il n'avait rien d'un novice des fourneaux. En 1992, il débute au resto Le Pain et le Vin, cornaqué par Pierre Mendrowski (cuisine) et Eric Boschman (vins). Le voici à l'Achepot, avec son frère Antoine, chouette petite maison du Vismet ou, encore à l'Auberge de l'Isard. Il lance ensuite les Table...

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