La première pierre du pôle fromager de Ciney a été posée

(Belga) Les premiers travaux de construction du pôle fromager de Ciney ont débuté. La première pierre du bâtiment a été posée mercredi matin sur le site de l’Ecole Provinciale d’Agronomie et des Sciences à Ciney.

Le projet de construction du pôle fromager de Ciney consiste en un bâtiment d’ateliers partagés de 200m2 : un hall de fabrication, un hall d’affinage, un espace de formation et un espace didactique. L’objectif de ce pôle fromager est double : il vise dans un premier temps à renforcer la diversification agroalimentaire chez les agriculteurs et dans un second temps à soutenir les filières de commercialisation. L’idée de construction de ce centre a été émise en 2006 par la direction de l’établissement scolaire mais ce n’est qu’en juillet 2011 que ce projet a été mis sur pied, le gouvernement wallon marquant son accord pour un financement partiel. Le coût du projet se chiffre à 774.000 euros, le ministre Carlo Di Antonio (CDH) a accordé un subside de 592.000 euros La première pierre du bâtiment a été posée mercredi matin. Selon les premières prévisions, une centaine d’agriculteurs devrait prochainement passer par le pôle fromager où 300.000 litres de lait seraient transformés chaque années. Le bâtiment devrait être opérationnel pour l’automne 2013. (Belga)

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