Forte hausse du prix des crevettes grises

20/09/12 à 13:06 - Mise à jour à 13:06

Source: Trends-Tendances

(Belga) Le prix des crevettes grises est en forte augmentation, la hausse ayant atteint 16 pc au cours du second trimestre par rapport à la même période un an plus tôt, selon un rapport de l'observatoire des prix.

"Après une période de stabilisation depuis 2009, le prix des crevettes grises a bondi ces derniers mois", a précisé l'observatoire qui fait état d'une hausse de 12,1 pc entre le premier et le deuxième trimestre 2012. Cette situation découle de l'évolution des prix aux Pays-Bas où la plupart des commerçants se fournissent. Selon le bureau néerlandais de statistiques, le prix des crevettes grises y est passé de 2.760 euros la tonne en juin 2011 à 5.308 euros un an plus tard. Il faut remonter à 2008 pour trouver un prix supérieur, la tonne de crevettes grises coûtant à l'époque 6.200 euros. "On ne sait pas précisément pourquoi ce prix est si élevé. C'est une question d'offre et de demande", a indiqué Pim Visser, responsable de la fédération néerlandaise de la pêche. (PVO)

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