Forte hausse du prix des crevettes grises

20/09/12 à 13:06 - Mise à jour à 13:06

Source: Trends-Tendances

(Belga) Le prix des crevettes grises est en forte augmentation, la hausse ayant atteint 16 pc au cours du second trimestre par rapport à la même période un an plus tôt, selon un rapport de l'observatoire des prix.

Forte hausse du prix des crevettes grises

"Après une période de stabilisation depuis 2009, le prix des crevettes grises a bondi ces derniers mois", a précisé l'observatoire qui fait état d'une hausse de 12,1 pc entre le premier et le deuxième trimestre 2012. Cette situation découle de l'évolution des prix aux Pays-Bas où la plupart des commerçants se fournissent. Selon le bureau néerlandais de statistiques, le prix des crevettes grises y est passé de 2.760 euros la tonne en juin 2011 à 5.308 euros un an plus tard. Il faut remonter à 2008 pour trouver un prix supérieur, la tonne de crevettes grises coûtant à l'époque 6.200 euros. "On ne sait pas précisément pourquoi ce prix est si élevé. C'est une question d'offre et de demande", a indiqué Pim Visser, responsable de la fédération néerlandaise de la pêche. (PVO)

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