Ce Belge a ouvert quatre brasseries aux USA: "Des boulets plus liégeois qu'à Liège"

08/04/18 à 10:30 - Mise à jour à 10:31
Du Trends-Tendances du 05/04/18

Pur économiste, Jean-François Flechet n'a jamais suivi un cours de management et n'a jamais eu l'intention de se lancer dans la restauration. Aujourd'hui, le Belge est à la tête de quatre restaurants estampillés "Taste of Belgium" en Ohio et emploie 280 personnes.

Les Manneken-Pis ont revêtu leurs plus beaux déguisements : astronaute, joueur de foot, discobole et statue de la liberté. Ils ne risquent pas de décevoir par leur taille. Ces panneaux sont l'oeuvre du graffeur bruxellois Monk. Ils observent tranquillement l'animation de la brasserie Taste of Belgium à Cincinnati, dans l'Etat de l'Ohio, à la frontière du Kentucky. Entre les boulets liégeois, les carbonnades flamandes ou les gaufres de Liège, le choix est belge.
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