"Belgian Blenders", la preuve que les Belges savent faire un bon café

25/07/17 à 09:31 - Mise à jour à 10:07
Du Trends-Tendances du 13/07/17

"Nous ne sommes pas assez chauvins par rapport à notre café", sourit Ine Vanheyste (photo), qui vient de faire le grand saut entrepreneurial il y a quelques mois à peine pour créer Belgian Blenders, un label commun amené à regrouper plusieurs torréfacteurs du pays.

" A l'étranger, on connaît nos gaufres, nos bières, nos frites... mais pas assez notre café, ajoute-t-elle. J'ai toujours rêvé de créer ma propre entreprise. Je l'ai fait avec l'aide de mon père. Il a travaillé pendant près de 40 ans à produire les petits biscuits qui accompagnent le café. Il connaît donc très bien les torréfacteurs belges. Ce sont des artisans qui se distinguent de la torré...

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