Burger King ouvrira 25 restaurants en France en 2014

(Belga) L’enseigne américaine de restauration rapide Burger King, qui a noué en novembre dernier une joint-venture avec le groupe de restauration Bertrand, a annoncé mercredi ouvrir 25 restaurants principalement en propre en France en 2014, 15 autres étant déjà dans les tuyaux.

“Trois mois après la signature de la masterfranchise (partenariat couvrant l’ensemble d’un territoire, ndlr), nous sommes en avance sur le plan annoncé car nous bénéficions d’un véritable engouement du marché avec une demande forte à la fois de la part des bailleurs, des franchisés et des consommateurs”, a expliqué devant la presse Olivier Bertrand, président du groupe Bertrand. Évoquant une “effervescence” qui ne retombe pas, M. Bertrand a souligné qu’ils ont été “impressionnés de l’effet de la marque”. Il a rappelé que l'”objectif de développement est ambitieux. Nous visons 20% de part de marché (du burger, ndlr) en France”. Burger King avait annoncé en novembre viser l’objectif de 350 à 400 ouvertures de restaurants en France d’ici à 10 ans. En 2014, le groupe Bertrand, propriétaire de la masterfranchise Burger King pour la France, “va ouvrir 25 restaurants de cette enseigne, en centre-ville mais surtout en périphérie des grandes villes, à plus de 70% en propre”, a-t-il souligné, précisant que “1.200 emplois vont ainsi être créés”. (Belga)